Ein Beitrag von Dr. Veronika Königswieser. Entgiften, Entschlacken- Sinn oder Unsinn? Jetzt, zu Beginn des Frühjahrs, ist traditionell die ideale Zeit zum Ausleiten von Schlacken und Giften aus dem Körper. Was sind „Schlacken“, welche „Gifte“? Der Begriff „Schlacke“ stammt aus der...

Grüne Gerste   versorgt Ihren Vierbeiner mit allen lebenswichtigen Nährstoffen und sorgt für einen reibungslosen Stoffwechsel. In Grüner Gerste sind alle wesentlichen Vitamine, Mineralien, 19 Aminosäuren, mehr als 20 aktive Enzyme und viele andere Phytonutrients enthalten. Grüne Gerste...

Bisher wurden in Grüner Gerste über 80 verschiedene Enzyme identi ziert. Enzyme sind die › Zündkerzen ‹ des Sto wechsels. Ohne Enzyme kann kein Stoffwechsel statt nden uns es können weder Vitamine noch Mineralsto e verwertet werden. Unter den Enzymen in der grünen Gerste sind...

Chlorophyll, oft als ›Pflanzenblut‹ bezeichnet, ist ein Antioxidant, wirkt antibakteriell und stärkt unser Immunsystem. Es sorgt dafür, dass der Sauerstoff länger in den Gehirnzellenbleibt, wodurch die Konzentration und das Reaktionsvermögen verbessert werden. Chlorophyll fördert die Wundheilung...

Ein Mangel an Folsäure kann Blutarmut und Schwangerschafts ecken begünstigen, starker Mangel Fehlgeburten und Mongolismus verursachen. Die Bildung von Spermien kann durch Folsäure gesteigert werden. 100 g Gerstengras enthält ca. 640 mg Folsäure.

Grüne Gerste beinhaltet zudem 19 der 22 bekannten Aminosäuren – 8 davon sind für den Körper selbst nicht herstellbar und daher essentiell. Aminosäuren sind die Bausteine der Eiweiße. Jede Zelle unseres Körpers nutzt sie für eine große Palette an Aufgaben, von der Reparatur der Zellen bis hin zu der...

Nachfolgend genannte Fettsäuren sind in GG vorhanden und viele dafür bekannt, in ihrer Kombination den Cholesterinwert im Blut zu senken: Linolensäure, Palmitinsäure, Linolsäure, Palmito-Oleinsäure, Myristinsäure, Ölsäure, Laurinsäure, Stearinsäure, Erucasäure, Arachidonsäure, Caprinsäure.

Junge Gerste ist außerordentlich reich an Mineralien und Spurelementen, die darin in organischer, also für den Körper sehr gut verwendbarer Form enthalten sind. Gegenüber anderen Nahrungsmitteln hebt sie sich durch den hohen Inhalt von Kalzium und Kalium, Zink, Mangan, Phosphor, Selen, Jod,...

Karotin, Vitamin A, Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B 12, Vitamin C, E, Folsäure, Biotin, Cholin, Phanthotensäure

Die Nährstoffmenge, die sich in einem gehäuften Teelöffel (ca. 4g) Gerstenpulverextrakt befindet, entspricht der Menge an Nährstoffen, die sich in einigen Kilos gemischter Gemüsesorten befindet.